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热菜家常菜

赤小豆山药粥

1.赤小豆不容易煮烂,所以要事先浸泡,煮至微烂再同大米一起煮;2.煮赤小豆的水不要扔掉,可用来一同煮粥,如果不够再加适量清水;3.山药的比例可以适当加大,但很多孩子不喜欢,所以还是要根据情况调整;4.食材和水的比例要适当,煮出来的粥不要太稠或者太稀。

配料表:

  • 赤小豆 (50克)
  • 山药 (50克)
  • 大米 (100克)
  • 水 (适量)

详细做法:

STEP1、将赤小豆先用水浸泡

赤小豆山药粥

STEP2、在锅里放适量水,置旺火上,将赤小豆放入锅中煮至微烂

赤小豆山药粥

STEP3、山药去皮洗净,切成小方丁

赤小豆山药粥

STEP4、大米去沙洗净,跟赤小豆一同放入电饭煲中,加入煮赤小豆的水

赤小豆山药粥

STEP5、加入山药丁煮至熟烂即可

赤小豆山药粥


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