配料表:
详细做法:
STEP1、瑶柱清洗后,100克清水泡发1小时,泡的水不要丢掉
STEP2、泡好的瑶柱放进蒸锅蒸五分钟,提前蒸熟会比较嫩。鸡蛋打撒加入2克花生油,充分搅拌均匀
STEP3、蛋液过筛,去掉浮沫和泡泡,加入蒸好的瑶柱和蒸瑶柱的精华水
STEP4、水滚之后放入锅,中大火8分钟,在7分钟,表面加入葱花和熟瑶柱,分钟,出锅后淋点宝宝酱油。锅忘拍照了,在,这样才能保证出光滑白嫩,切
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