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热菜家常菜

超简版豆腐脑,可以当早餐也可以当菜

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 豆腐 (一块(250g左右))
  • 木耳 (2朵)
  • 生抽 (1勺)
  • 耗油 (1勺)
  • 紫菜碎 (一小戳)
  • 瘦肉 (几片)
  • 葱白 (一小段)
  • 生抽 (1勺)
  • 耗油 (1勺)

详细做法:

STEP1、葱段切好,肉切片木耳泡发切丝

超简版豆腐脑,可以当早餐也可以当菜

STEP2、盒子上买的是南豆腐,感觉比以前买的盒子上写的是嫩豆腐和内酯豆腐要不嫩一点。所以要嫩的还是最好买盒子上是写嫩豆腐和内酯豆腐的吧

超简版豆腐脑,可以当早餐也可以当菜

STEP3、第一步:烧开水,水开以后蒸豆腐8分钟。

STEP4、第二步:热锅热油,放入葱段炒香,然后放入肉片炒熟,然后放入木耳丝翻炒一会,然后倒入一碗水,放入紫菜。

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STEP5、第三步:加入一勺生抽,一勺耗油,水开了以后,根据你加的水尝一下咸味,不够就再加点酱油,关火。

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STEP6、第四步:用勺子把豆腐放入盘中。

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STEP7、第五步:淋上汁,完工

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