配料表:
详细做法:
STEP1、老南瓜上锅蒸20分钟,纱布沥干水分。乘热加入糖。
STEP2、冷却后分次加入大米粉和糯米粉。揉成光滑面团,放置15分钟。
STEP3、分次50克一个的小剂子,搓成小球。月饼模具压成形状。
STEP4、可以在里面包入红豆馅、紫薯馅,蛋黄馅。我包的是德芙巧克力馅。
STEP5、冰箱冷冻保存,要吃了拿出来蒸20分钟。
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