配料表:
详细做法:
STEP1、准备好食材,洗干净,南瓜和蜜薯都入皮,下面我都具体称了重量,以供参考,大致就是这样
STEP2、蜜薯144
STEP3、南瓜198
STEP4、切片上锅蒸熟,大约15到20分钟,我切的挺薄的,上锅蒸东西的空隙,小米洗干净,我是抓了一把,然后水量是小米平铺面积的五倍,
STEP5、放水上锅煮开,煮开后,小火慢慢熬了,锅里放把勺子,防止溢出来,
STEP6、黄油用微波炉加热,30秒
STEP7、还有点剩余的南瓜我切了块状,
STEP8、把融化的黄油里加上黑芝麻,用刷子刷好
STEP9、烤箱上下火180度18分钟
STEP10、里打一个鸡蛋黄,适量黄油,搅拌均匀,如果太稀慢慢添就好这个是快速的陷,还有一种,黄油软化点,用打蛋器打发至发白,鸡蛋,次打发,鸡蛋分次慢慢打发,搅拌均匀。
STEP11、蜜薯加牛奶压成泥,南瓜直接压成泥,加入120g糯米粉成面团,如下图
STEP13、如图,然后把它包好,包圆乎,放进磨具里压成花型。
STEP14、如图,我做出的数量是九个
STEP15、蒸锅放水,铺一层油纸,放进去摆放好蒸熟,水开后20分钟就好了,等冷却一会,拿出来摆盘就可以了。
STEP16、啊啊啊,来一口,里面夹心可以换紫薯,再加奶酪,加了奶酪就是拉丝拉丝,哈哈哈哈我今天没有买到紫薯,紫薯的话颜色会更加好看。
STEP17、晚饭安排好了