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热菜家常菜

月饼季馅料豆沙馅

配料表:

  • 红豆 (300g)
  • 椰子油(玉米油、猪油都可以) (100g)
  • 细砂糖 (100g)
  • 水 (700g)

详细做法:

STEP1、红豆至少提前半天浸泡,期间要换水,如果隔夜要放冰箱冷藏

月饼季馅料豆沙馅

STEP2、泡好的红豆沥干水

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STEP3、放入小格的主锅

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STEP4、加入600g水,设置时间40min,温度110度,开启程序

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STEP5、程序完成后,倒出红豆水,加入玉米油和细砂糖,盖上锅盖,设置时间25min,温度99度,度3.炒馅熬酱等用99度,不糊底,这个是特殊设定的功能。适用熬阿胶,炒豆沙,炒莲蓉等等容易糊锅的料理,告别手工炒制的大汗淋漓

月饼季馅料豆沙馅

STEP6、程序结束后一份细腻甜蜜的馅料就完成啦,傻瓜式操作,省时省力。

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