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热菜家常菜

薯片

2022-03-19 10:41:07

这个方法做的薯片少油健康,外皮酥脆,内里还有浓浓的土豆香。比当年必胜客的薯格还好吃若没有烤箱也可以直接微波炉高火3分钟翻面1.5分钟就好了。微波加热可以不放油也很脆哦

配料表:

  • 土豆 (7个)
  • 盐 (2克)
  • 油 (10克)
  • 浓缩番茄酱 (1勺)
  • 辣椒粉 (1勺)

详细做法:

STEP1、土豆切片

薯片

STEP2、白醋浸泡30分钟去掉淀粉,并去掉土豆生涩的味道

薯片

STEP3、洗净后焯水50秒

薯片

STEP4、拌番茄酱盐糖,拌匀。拌匀

薯片

STEP5、箱预热180度5分钟,放入薯片后160度15分钟,到薯片变脆就好了。

薯片


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