STEP1、辣椒洗净沥干水分后切碎备用（一斤左右）

STEP2、蒜茸切碎备用（3个）

STEP3、葱和香菜放入油锅炸至金黄色捞出

STEP4、把材料放入锅里煮熟即可：调味料盐、酱油、白糖、蚝油均适量，根据个人口味进行调整。