开胃小菜油泼黄瓜
1.如果家里没有圆铁勺,可以直接用锅热油。2.热油至稍微出烟就可以了,不能热过头。
配料表:
- 黄瓜 (1根)
- 干辣椒 (2根)
- 辣椒油 (适量)
- 生抽 (1汤匙)
- 醋 (1汤匙)
- 糖 (5克)
- 盐 (适量)
- 蒜末 (适量)
详细做法:
STEP1、黄瓜洗净、切片,干辣椒切碎、蒜切末
STEP2、将切好的黄瓜摆入盘中
STEP3、在摆好的黄瓜上撒上蒜末、干辣椒碎、生抽、醋、盐、糖
STEP4、辣椒油放在火上烧热
STEP5、趁热把辣椒油泼在黄瓜上
STEP6、油泼黄瓜就完成啦!
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