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热菜家常菜

快手早餐x低卡甜品—南瓜燕麦肉松蛋羹

1、南瓜泥可以提前一晚准备好放冰箱冷藏,早上拿出来直接用即可2、需要用一个稍微大点儿的容器来做,大概比进微波炉前的液体高度高出1/3左右,不然会爆头,鸡蛋加热后会有些许膨胀

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 牛奶/豆浆/水/椰奶 (适量)
  • 即食燕麦片 (2+1大勺)
  • 肉松 (适量)
  • 南瓜 (2030克)

详细做法:

STEP1、南瓜切小薄片放在碗中,加一点点水,微波2分钟,拿出来把水倒掉,用勺子碾成南瓜泥(为什么传上来的图都不完整了)

快手早餐x低卡甜品—南瓜燕麦肉松蛋羹

STEP2、碗里打一个鸡蛋,和南瓜泥一起搅拌均匀,小勺加一些牛奶/豆浆/水或者椰奶等液体调整一下鸡蛋液浓稠度(蛋液太糨成品出来会干,太稀不成型,吃饭勺子4、5勺样子,豆浆

快手早餐x低卡甜品—南瓜燕麦肉松蛋羹

STEP3、加入2大勺燕麦片和肉松搅拌均匀,剩下的1勺麦片放在表面不用搅拌(补拍步骤图这次没有放肉松,因为有别的主食,麦片也放的略少了,方子给的是一个我认为很合适的量,大家可以按照自己的情况来调整)

快手早餐x低卡甜品—南瓜燕麦肉松蛋羹

STEP4、最后成品前是这个样子的,按正常量来的话会比这个多。放进微波炉,设置3分钟,就做好啦,是不是很方便快手味道嘛,这几样东西混合在一起,你说好吃不好吃

快手早餐x低卡甜品—南瓜燕麦肉松蛋羹


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