STEP1、打蛋、加水等过程忘记拍去了！重要是仔细看文字步骤吧！准备一个蒸蛋的碗（普通小碗、米饭碗、炖盅等只要能蒸的碗都可以）

STEP2、鸡蛋打入碗中，加入1.2倍左右蛋液的温开水，不知道量，可以用量杯或蛋壳来衡量，加入少许盐或不加（宝宝吃我没加盐）

STEP3、开始打蛋：用筷子或手动打蛋器打散蛋液，最好过筛！

STEP4、蒸碗加不加盖都可以，水沸后，放入蒸屉，大火5分钟，小火2分钟，不关火，然后打开锅盖撒葱花和虾皮，再盖上锅盖焖2分钟即可。

STEP5、出锅喽加入入生抽或其他自己喜欢的调料佐料就可以享美味了！小宝宝吃最好不放调味品哦尤其1岁以下！