配料表:
详细做法:
STEP1、将糯米粉,粘米粉,澄粉,细砂糖混合
STEP2、加入炼乳,植物油,牛奶搅拌均匀至无颗粒。
STEP3、容器覆盖保鲜膜,蒸制20分钟。
STEP4、略微放凉后,将浮面的油份缓缓揉进饼皮直至光滑,包保鲜膜冷藏1小时。
STEP5、饼皮加入抹茶粉,揉匀,分成22克一个,馅料分成28克一个,揉圆。
STEP6、取一饼皮压扁,放入馅料,小心包起,用月饼模具按压成型。
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