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热菜家常菜

五香小土豆

2022-03-19 10:41:07

煎的时候要放盐,不然不入味,煎好了就不用放盐了

配料表:

  • 土豆 (很多个)
  • 辣椒面 (2勺)
  • 葱花 (随意)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (1勺)
  • 大蒜 (2瓣)
  • 花椒粉 (适量)
  • 耗油 (一勺)

详细做法:

STEP1、小土豆洗干净煮熟,这个季节没有新鲜的,只能用这种了

五香小土豆

STEP2、剥皮。我比较懒,只剥了一半。小火煎,撒盐,不然等下不入味

STEP3、两面金黄撒五香辣椒粉,放生抽,花椒粉,耗油(可加可不加)

五香小土豆

STEP4、翻炒一会儿,撒葱花出锅。我放的是我们本地韭菜,很香

五香小土豆


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