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热菜家常菜

带娃快手菜:南瓜蒸鸡肉

南瓜要买板栗南瓜那种,粉糯型的,有沙沙的口感

配料表:

  • 鸡胸肉 (350克)
  • 南瓜 (350克)
  • 橄榄油 (2勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 孜然粉 (1/3勺)
  • 盐 (1/3克)
  • 黑胡椒 (1/3勺)

详细做法:

STEP1、材料准备好,这一点可以避免手忙脚乱忘记放东西

带娃快手菜:南瓜蒸鸡肉

STEP2南瓜切小块备用,扁平状最佳,容易蒸熟

带娃快手菜:南瓜蒸鸡肉

STEP3、既然0.5cm左右薄块,然后放入调料(临时又加了点欧芹碎,因为我爱吃那味道)

带娃快手菜:南瓜蒸鸡肉

STEP4、搅拌均匀后,装入扁平盘里,码开平铺,缩短蒸煮时间

带娃快手菜:南瓜蒸鸡肉

STEP5、冷水or热水锅都可以,我这么懒,冷水,大概加起来15分钟好

带娃快手菜:南瓜蒸鸡肉

STEP6、讲究的人可以包上锡纸,这样蒸汽就不会进到盘里,我无所谓,蒸完后把汤汁逼出来,可以拌荞麦面吃,很鲜美

带娃快手菜:南瓜蒸鸡肉


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