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热菜家常菜

肉末豆腐

2022-03-19 10:41:07

豆瓣酱的多少根据个人口味添加,我口味偏重一些

配料表:

  • 豆腐 (1块)
  • 猪肉馅 (半斤)
  • 海天豆瓣酱 (5勺)

详细做法:

STEP1豆腐切小块,水烧开后放入豆腐,焯30妙左右,捞出备用,这样做出的豆腐不容易散

肉末豆腐

STEP2、起锅烧油,放入肉馅,炒至半熟后放入海天豆瓣酱,翻炒均匀,炒熟后装盘备用(我用的肉馅是头一天晚上吃炸酱面剩下的,所以样子不是很好看)

肉末豆腐

STEP3、起锅烧油,放入焯好的豆腐,中火炸至两面金黄

肉末豆腐

STEP4、放入炒好的肉馅

肉末豆腐

STEP5、翻炒均匀

肉末豆腐

STEP6、装盘,准备来吃吧

肉末豆腐


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