STEP1、土豆切块于容器中备用。

STEP2、两大勺生抽，少许料酒，与适量高汤混合后倒入容器（可用高汤料），将肉末塞进土豆块之间的间隙，肉浸入汤汁。盖上盖子微波炉中高火15分钟，再焖5分钟。

STEP3、取出趁烫浇一些水淀粉勾芡，再加豆瓣酱拌一拌。

STEP4、超级美味！