热菜家常菜
酸辣瓜条
配料表：
- 黄瓜 （2根）
- 糖 （1勺）
- 姜 （5片）
- 醋 （5勺）
- 白糖 （2勺）
- 干辣椒 （1个）
- 盐 （适量）
- 香菜 （2颗）
- 胡萝卜 （1根）
- 蒜瓣 （5个）
详细做法：
STEP1、食材洗净、晾干备用
STEP2、去除黄瓜芯儿，会更脆爽
STEP3、姜切丝，蒜切片，香菜切断、辣椒成段，再备几粒花椒
STEP4、黄瓜胡萝卜切条，腌制30分钟
STEP5、热锅凉油，放入姜丝、蒜片煸炒后放入花椒、辣椒段煸香，放入耗油、醋、白糖等合味后关火，凉凉
STEP6、将腌制好的瓜条一根一根夹入锅内拌匀
STEP7、盛出后覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏60分钟完事儿
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