STEP1、称量材料，尽量找一个大点的容器。因为材料要一个接一个的称量，尽量不要使用太多的碗，因为不用洗呀。称量牛奶100克。

STEP2、称量淡奶油60克，与牛奶混合均匀。

STEP3、称取20克细砂糖。

STEP4、加入3个鸡蛋，打散。搅拌均匀。

STEP5、然后将混合溶液过滤两遍，这样成品口感更加细腻。

STEP6、准备10个蛋挞皮

STEP7、加上蔓越莓干

STEP8、倒入蛋挞液，八九分满就行。

STEP9、烤箱中层，上下火180度，20分钟即可。