热菜家常菜
鹰嘴豆酱
鹰嘴豆白芸豆低脂高蛋白自制成酱料拌沙拉做抹酱都是各种搭这个简易版快手易做一次少量冷藏一周吃完就好健身刚需有兴趣的小伙伴动动小手做起来
配料表：
- 鹰嘴豆 （100克）
- 白芸豆 （50）
- 海盐 （1克）
- 孜然粉 （0.5克）
- 黑胡椒粉 （0.5克）
- 大蒜 （1瓣）
- 香料（选用） （适量）
- 甜椒粉（选用） （适量）
- 蜂蜜 （20克）
- 枫糖浆 （10克）
- 红糖 （10克）
- 肉桂粉（选用） （适量）
- 原味酸奶 （80克）
详细做法：
STEP1、称量豆子加水浸泡过夜
STEP2、泡过的豆子把芸豆皮去除
STEP3、加水煮豆我用加了200克水水量并不是固定没过豆子就行水分太大后续不好操作煮豆直接选定就好
STEP4、煮好的豆子150克加孜然黑椒粉盐大蒜香料（这都是随意看自己口味）原味酸奶50克（我的是自制浓稠那样如果有希腊酸奶最好水分少最后成品就厚些）一起放入料理机搅打成泥OK（酸奶不要一次加入看酱的浓稠调整）
STEP5、最后加些烟熏甜椒粉调味咸口鹰嘴豆酱完成
STEP6、甜口的很简单了煮好的豆子200克加入给出量的红糖蜂蜜枫糖浆酸奶（量都可以调整看煮出的豆子的水分多少还有加入的液体量要保证最后成品浓稠就好）放入料理机搅打OK最后加些肉桂粉调味
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