STEP1、前一天晚上先拿绿豆（买现成去壳好的）浸水。要泡十二个小时，中间要换几次水。

STEP2、第二天早上沥水晒干，准备上锅蒸熟。

STEP3、我分两次用锅蒸，时间不能少50分钟，中间加几次水。

STEP4、蒸熟了后，想用破壁机打，但打不开，加了水也没用。后来改用筛子费时个，差不多用了两个小时才做好。

STEP5、用汤勺一勺一勺地压

STEP6、压好了，用不粘锅熟后加了食用油，留一点起来，准备后面用再下黄油，绿豆糊，细沙糖，麦牙糖，牛奶粉炒全程不能大火，只能用小火。

STEP7、炒成这样就差不多好了。

STEP8、最后用模具印出莲花绿豆糕。大功告成！