配料表:
详细做法:
STEP1、黄豆洗净晾干水份
STEP2、烤箱160烤20分钟,烤箱烤箱,不烤焦了,不然味道发苦,颜色发黑(烤箱)
STEP3、烤到豆子皮裂开,有黄豆香味,放嘴里吃一颗,很脆很香,就是熟了
STEP4、放料理机里研磨成粉,我用的是志高的搅拌机,这个机子打肉馅很好,磨粉不太行,我打了好几次才打好,大家最好用破壁机,研磨机之类的,提供效率
STEP5、磨好的粉过筛一下更细腻
STEP6、装罐密封,黄豆粉可以做驴打滚,豆奶之类的
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