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热菜家常菜

抹茶红豆奶酪

2022-03-19 10:41:07

emmm抹茶粉选好些滴,五十铃肉疼的话.选青岚次之.若竹也行……当然啦.不追求颜值滴选普通的也行滴建议提前一下泡吉利丁粉噢噢,原方在此cookpad/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/9882317%E6%8A%B9%E8%8C%B6%E7%B4%85%E8%B1%86%E5%A5%B6%E9%85%AAviaprofile

配料表:

  • 牛奶 (500ML)
  • 抹茶粉 (5克)
  • 吉利丁粉 (8克)
  • 细砂糖 (40克)
  • 红豆 (适量)

详细做法:

STEP1、准备蜜红豆材料红豆250克,红砂糖120克

抹茶红豆奶酪

STEP2、红豆洗净,加水浸泡..最好泡一晚emmmmm大图为浸泡前。。左上图为被水滋润后.(PS.原谅我那手残的批图技术_)

抹茶红豆奶酪

STEP3、红豆加水.水没过红豆4公分放入电子锅(我用粗粮饭模式..

抹茶红豆奶酪

STEP4、煮好的红豆.阔以轻易碾压成泥状

抹茶红豆奶酪

STEP5、趁热加入红砂糖拌匀。。晾凉后,放至冰箱冷藏保存(甜度依你而订)

抹茶红豆奶酪

STEP6、准备奶酪材料

抹茶红豆奶酪

STEP7、加20ML水.水

抹茶红豆奶酪

STEP8、把牛奶、砂糖、抹茶粉放入小锅里。。

抹茶红豆奶酪

STEP9、用小火煮便煮边搅拌至砂糖融化.温馨提示请拿出双十一的手速搅拌(••)

抹茶红豆奶酪

STEP10、加入吉利丁.搅拌融化..离火

抹茶红豆奶酪

STEP11、把煮好的抹茶牛奶过筛。。使之更细腻,去气泡…

抹茶红豆奶酪

STEP12、装进容器里,放进冰箱冷藏..冷藏.冷藏..冷藏...

抹茶红豆奶酪

STEP13奶酪凝固后淋上蜜红豆..

抹茶红豆奶酪

STEP14、挖一勺开七啊呜像和式风邻居家小孩(((••)

抹茶红豆奶酪


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