配料表：
详细做法：
STEP1、变蛋切瓣，摆盘
STEP2、青红辣椒切碎，下锅炒
STEP3、加入盐，蚝油，生抽，老抽少许，带点颜色
STEP4、喜欢辣加点辣椒油
STEP5、辣椒出锅，铺在变蛋上
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