STEP1、土豆洗干净！！！ 脱衣服！！！ （不要想色情了 摔！ 给土豆脱衣服 削皮啦 哈哈哈哈哈） 切片！！！（其实是切片切丝切块切丁都可以，随乃们高兴！！！因为等下要蒸 所以无非在时间上延长或缩短） Ps；如果怕胖淀粉摄入量过多的姑凉 可以尽情的在水里把土豆的淀粉揉搓掉〜 我用的是在微波炉叮10分钟（用微波炉的一定要放点水 不然会干） 各位可以煮可以蒸 随意   只要可以捣成泥 就好

STEP2、鸡蛋打散 放点水 如果喜欢吃肉的可以用猪绞肉 但是太麻烦了况且我们家也木有肉了 -_-#

STEP3、海天黄豆酱还是葱伴侣 还是什么的 总是是酱 两勺 口味重的可以多放点 用水澥开 酱已经很咸了 就不用放盐了

STEP4、适量油 油温不用很热 不然鸡蛋会炒老不好吃 鸡蛋炒散 倒入澥开的酱 炒出香味 关火 如果不吃鸡蛋 直接把酱倒进油里炒一下 很香 有肉的话 肉炒熟放酱 一起炒

STEP5、土豆泥摆盘 浇鸡蛋酱 有葱放点葱（摆盘会好看 +_+ 心机好重）

STEP6、拍照！！！

STEP7、吃！！！！！！