热菜家常菜
糖醋豆腐
1、用老豆腐而不用嫩豆腐是为了防止水份太多，油炸的时候飞溅伤人，炸散了豆腐口感也会受到影响。2、因为是酸甜口，所以照烧汁和醋的比例可以依据个人口味协调。
配料表：
详细做法：
STEP1、就这点儿食材，提前准备好就行。
STEP2、备菜：将豆腐切成0.5厘米的厚片，用厨房纸吸干表面水分，葱花切碎，备用
STEP3、油煎：油热到8成后将豆腐依次下锅，改小火煎至两面金黄，拿出吸油
STEP4、调味：2勺照烧汁+1勺香醋+淀粉+水混合，搅拌均匀调一个酱汁
STEP5、上色：锅中留底油加热，放入豆腐后倒入酱汁，大火收汁后盛盘，撒上芝麻和葱花
STEP6、确实好吃下饭，而且豆腐有时候比肉还香呢
家常菜做法
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