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热菜家常菜

响油白菜

2022-03-19 10:41:07

油不需太多,够浇熟调料即可放凉了也很好吃

配料表:

  • 白菜 (300g)
  • 生抽 (2小匙)
  • 陈醋 (1小匙)
  • 盐 (1/2小匙)
  • 糖 (1/4小匙)
  • 花椒粉 (一点点)
  • 辣椒粉 (根据个人洗好添加)
  • 油 (1大匙)
  • 白芝麻 (可有可无)

详细做法:

STEP1白菜洗净,用手撕成条,放入烧开了水的锅中,待水再次开起就捞出,不要煮时间长了,这样刚好爽口

响油白菜

STEP2、烫过的白菜控掉水,放入盘中,依次浇上生抽,盐糖,花椒粉辣椒粉

响油白菜

STEP3、1大匙油放入小锅中烧热热的,均匀浇在撒了调料的白菜上,与此同时倒入一勺好醋(今天用的宁化府老陈醋)~拌一下就可以吃啦

响油白菜


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