1、关于米的话，我觉得最好不要选类似糯米这种比较粘的米，因为焖饭的话还是粒粒分开比较好吃。2、最后煮饭的时候千万要放热水，因为我有一次焖饭的时候不造在想什么，鬼使神差直接倒了凉水进去煮，最后我得到了一锅土豆泥--3、我觉得酱的味道其实已经蛮重的了，口味清淡的人就不需要再放其他调料，盐啊什么的，口味重的人可以再放点酱或者盐之类的调味4、关于用料，因为我是杏鲍菇爱好者，所以我很喜欢放杏鲍菇，不爱吃的人可以不放，然后可以换成你喜欢的任何蔬菜和肉类，其他用料也是一样。土豆建议还是不要换了，毕竟人家焖饭名字叫【土豆焖饭】5、一个人的时光有时候的确是孤单无助的，但在那个对的人来之前，更要照顾好自己，每一餐都不能将就。好好爱自己才能更好地爱别人。愿这一碗焖饭，能温暖很多个正在疲于奔波生活中的你我他。