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热菜家常菜

#麦子厨房#小红锅制作:南瓜蔓越莓华夫饼

南瓜泥可以不要一次性倒入,根据面团的情况适量增减。

配料表:

  • 蔓越莓 (25克)
  • 南瓜泥, (108克)
  • 淡奶油 (28克)
  • 低粉 (210克)
  • 白砂糖 (20克)
  • 盐 (1克)
  • 黄油 (12克)
  • 酵母 (1克)
  • 全蛋液 (40克)

详细做法:

STEP1、准备食材

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STEP2南瓜压成泥

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STEP3、所有食材倒入面粉中,活成面团(我是用刮刀翻拌的没有活到位,导致有点粘手)发酵

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STEP4蔓越莓切碎

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STEP5、倒入发酵好的面团中

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STEP6、用刮刀翻拌均匀,分成60克的一个的小剂子,因为粘手可以双手抹点油

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STEP7、蛋糕机预热放入面团

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STEP8、烘烤五分钟左右即可。

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STEP9、来点水果再搭配一碗稀饭早餐就可以啦。

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