STEP1、脱皮绿豆用水浸泡过夜（大概12小时），中间换水一次；最后反复清洗至无泡沫，上蒸锅蒸40-50分钟。

STEP2、绿豆蒸至捏碎成泥状就算是蒸好了，可以多捏几个感觉一下（不熟的话可以回锅再蒸）。蒸好的绿豆倒出，用勺子捣成粉末或者用擀面杖捣碎。

STEP3、不粘锅内倒入油，大火烧热后转小火。倒入捣碎的绿豆翻炒几下，加入零卡糖蔓越莓碎末牛奶，用勺子拌均匀。

STEP4、炒至成团状停火；小火是不用担心糊锅的。

STEP5、待绿豆泥放凉后，揉成约50g的小球球。

STEP6、把绿豆泥球放入模具，压出花型即可。做好的绿豆糕，放入冰箱冷藏，口感更棒