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热菜家常菜

黑芝麻蛋黄溶豆

配料表:

  • 宝宝奶粉 (21克)
  • 蛋黄 (3个)
  • 芝麻 (适量)
  • 新鲜柠檬汁 (5-7滴)

详细做法:

STEP1、将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离。蛋黄放入干净的盆中。黑芝麻倒入婴儿奶粉中,备用。新鲜柠檬洗干净,备用。取出打蛋器,将蛋黄打发成颜色淡黄的粘稠状态,保证提起打蛋头,蛋液滴入盆中,不会立即消失。

黑芝麻蛋黄溶豆

STEP2、将黑芝麻,婴儿奶粉与打发好的蛋黄混合在一起。挤进去5-7滴新鲜柠檬汁,搅拌均匀,装入裱花袋中。烤箱提前上下火100度预热。挤成圆形,注意距离哦。

黑芝麻蛋黄溶豆

STEP3、放入烤箱中,120度,上下火。15-20分钟。根据烤箱的大小,溶豆的大小,度。

黑芝麻蛋黄溶豆

STEP4、成品图宝宝爱吃,妈妈开心

黑芝麻蛋黄溶豆


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