STEP1、绿豆洗净后泡24小时以上，中途需换水2－3次。之后就是漫长的脱壳过程，将绿豆用双手搓洗，漂水……有过如此虐心经历的，看朋友们最标配的表述——手残！最脑洞的表述——找到一个惩罚老公的新方法。半斤绿豆，估计得耗上2个小时来脱皮。咋办？小与不会告诉你，万能的有脱皮绿豆买，因为，小与曾花了20分钟，人肉脱了30克绿豆……不想错过给双手美白嫩肤的机会，那就赶紧来试。

STEP2、将绿豆倒在纱布上，入沸水锅蒸40分钟。

STEP3、取出后加适量水，用料理机打成糊状。这一步也超级虐心。水放太多，炒制时间会变长，以致于水油分离，会影响成品口感。水放少，嘿嘿，你瞧料理机会不会罢工。

STEP4、锅内倒入黄油和色拉油，融化后倒入绿豆糊，炒至油全部吸入面糊

STEP5、加入糖和水饴，继续翻炒，至不粘锅。

STEP6、将豆沙分成30－35克一份，用模具压出形状，装盒冷藏即可。制作过程需要盖好保鲜膜，防止豆沙糊表面风干，影响口感。

STEP7、绿豆冰糕需密封冷藏保存，保存期在5－7天左右。