配料表:
详细做法:
STEP1、海带不要洗,用湿布擦一下,放水里浸泡2小时以上。泡完海带的水就是昆布出汁,不要倒掉,一会煮汤用。
STEP2、锅里倒一点点油
STEP3、加入泡菜炒1-2分钟,可以多放一些,我家就这些了。
STEP4、倒入泡海带的水,煮开。
STEP5、放入娃娃菜,煮软。
STEP6、加一些泡菜汤,味道直接提升一个档次。应该刚刚煮汤的时候放,我忘记了,随意,放了就好。
STEP7、放入海带煮2分钟
STEP8、加入魔芋结,再煮两分钟。
STEP9、放入金针菇煮1分钟,放白胡椒粉,可以尝一下汤,如果差点味就放点生抽调味,应该不用放盐的。
STEP10、关火,最后放上一点辣白菜,就是为了好看的。
STEP11、可以直接上桌了