STEP1、煮熟的黄豆铺在芦苇杆上（其实最好是麦秸杆）

STEP2、上面盖一层杆

STEP3、经过一周或者更长时间静静地等它发毛

STEP4、把它们放在盆里

STEP5、一定要放酒有杀菌作用

STEP6、各种调料

STEP7、调料都弄成小小的

STEP8、均匀和一下，装入瓶瓶罐罐里。注意需要二次密封

STEP9、美味的豆豉成形了用香炒一下。非常好