配料表:
详细做法:
STEP1、市场买的糯米,(老板说台州这边都是圆的感觉像珍珠米哦),糯米烧热水泡2.5个小时。
STEP2、红豆也是烧热水泡了2小时候后再煮了一下,花生直接热水泡2.5小时,红枣就洗了,准备好后备用。
STEP3、本人不吃肥肉,所以准备的是瘦肉切丁腌制2.5小时,花油,酱油,盐(可以多点,盐,可以不的。
STEP4、家里就我一个人没办法拍包粽子的过程,反正经历了九九八十一难啊,下午包到天黑。包的也很丑,网上找了好些包粽子的视频,慢慢包出来的。请勿喷
STEP5、这个是直接包的红枣花生红豆,没有味道,是直接吃或者沾糖吃的。
STEP6、有的放了肉,就是咸的,有的就是白味。技术不行煮的时候有的都漏出来了。