STEP1、红豆泡水约两个钟后用高压锅压煮40分钟，把白糖、冰糖碎倒进煮好的红豆里用刮刀翻拌均匀，放凉后用搅拌机打成细腻泥状上锅中火炒干水分（颜色略微有点变深，加入猪油、麦芽糖继续用小火炒至图中状态

STEP2、耐心炒

STEP3、炒成刮刀不再粘满豆沙，翻拌时可折叠起豆沙时完成！此时刮刀是有干净的状态，不会粘满豆沙。

STEP4、放凉后可以用密封袋包装起来，放在冰箱冷藏尽快吃完。