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热菜家常菜

南瓜子酥

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 南瓜子 (500克)
  • 白芝麻 (40克)
  • 细砂糖 (125克)
  • 水怡 (80克)
  • 水 (75克)
  • 盐 (2克)
  • 黄油 (5克)

详细做法:

STEP1南瓜子放烤箱一百五十度烤十五到二十分钟,白芝麻炒熟,南瓜子和白芝麻放烤箱八十度保温。

STEP2、将细砂糖、水怡、水、盐放入不粘锅中,中小火熬到145度熄火加黄油拌匀、将保温中的芝麻南瓜子倒入糖浆中翻炒均匀。

STEP3、倒入垫油纸的烤盘中整型压实、稍凉切块。

南瓜子酥


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