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热菜家常菜

自制红豆沙

配料表:

  • 红豆 (500g)
  • 糖 (300g)
  • 玉米油 (300g)
  • 水 (适量)

详细做法:

STEP1、红豆用一锅开水!一定要是开水,泡一晚上

自制红豆沙

STEP2、泡了一晚上的红豆放入电压力锅里,放入白糖,和适量水,水不用很多,盖上盖子,启动豆蹄筋键

自制红豆沙

STEP3、煮好的红豆倒入破壁机里打成泥

自制红豆沙

STEP4、倒入不粘锅里,放入油

自制红豆沙

STEP5、小火不停地搅拌

自制红豆沙

STEP6、熬至水份全部蒸发,油全部熬进豆沙里,豆沙馅变干,就熬好了,中途要不停地搅拌,全程小火

自制红豆沙

STEP7、软糯香甜外面卖的和自己做的没法比

自制红豆沙


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