配料表:
详细做法:
STEP1、薏米提前泡好上锅蒸熟(我这个薏米跟超市那种不一样,我这个平时不用浸泡直接下锅煮半小时就很粘稠,所以泡一个多小时就容易蒸熟)如果超市的那种薏米那就提前一晚泡好
STEP2、红豆提前一晚泡好蒸熟(想祛湿效果好就用赤小豆)
STEP3、椰蓉、白糖、玉米淀粉、牛奶备用
STEP4、1把白糖加入100g的牛奶里烧开搅拌均匀
STEP5、2再把玉米淀粉倒入200g的牛奶里搅拌均匀备用
STEP6、3再把加了玉米淀粉的牛奶,倒入加了白糖的牛奶锅里搅拌均匀(注意:小火.不粘锅)
STEP7、4再把蒸熟的薏米和红豆加入锅里搅拌均匀
STEP8、5拿一个保鲜盒底下铺好椰蓉,再把锅里的食物倒入保鲜盒
STEP9、摊平,冷却之后,盖上盖子放入冰箱冷藏定型
STEP10、结冻之后拿出切块,裹上椰肉就可以了
STEP11、很简单吧
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