STEP1、南瓜泥200g蛋液31g高粉250g低粉51g糖29g盐2g启动一个揉面程序20分钟，停止。加入老面50g、黄油35g、酵母3g，再重新开始和面到拉出薄膜，约30分钟。

STEP2、揉完的面团放入不锈钢盆，盖上室温发酵约一小时至2.5倍左右。盆底可以抹一点油，一发完容易取出。

STEP3、面团切分成150g四个，94g两个。滚圆，盖保鲜袋松弛15分钟。

STEP4、三个150g的面团按吐司做法两次擀卷放入吐司模。

STEP5、另外两个一次擀卷以后，把蒸熟的栗子加一点点水碾成泥，铺在面团上卷起。因为是给小宝宝吃的，栗子没有另外加工，直接碾成泥就用了。

STEP6、放在烤箱里二发，我的烤箱没有发酵功能，就是底部一盆开水，烤盘放在中层，中途换一次水，发酵约1小时，随时看状态，发满两倍多高出吐司模就取出，刷蛋液，烤箱预热180度。

STEP7、180度，上下火40分钟，26分钟，吐司继续烤。

STEP8、成品放到第二天还是松软好吃，因为给小宝宝吃，口味是很清淡的，自己涂果酱做三明治也很不错

STEP9、加了栗子也很好吃