配料表:
详细做法:
STEP1、洗净后冷水里泡血水,中间换下水。这次我用了40分钟。
STEP2、冷水下锅,开后去除血沫,捞出。
STEP3、干海带泡发20分钟后洗净,放蒸锅里蒸20-30分钟。
STEP4、这个是为了生豆芽弄的,已经第二天了。泡好的黄豆。
STEP5、1.汤锅里放清水烧开后,加棒骨,葱段,姜片,枸杞,海带,泡好的黄豆。2.出锅时加小葱花和盐。3.这次煮了三个多小时了,浓香。4.我做了蘸水所以没撒葱花了,就往汤里加些盐和蘸水了。
STEP6、做个蘸水葱,蒜,辣椒粉,生抽,盐,味精
STEP7、完成。