STEP1、材料备齐（这红豆沙是我自己做的）

STEP2、饺子皮擀大，放上红豆沙

STEP3、涂一点黄油，饺子皮太干了（怕热量高，饺子上涂水也可以，因为黄油烤出来比较好吃，所以就涂的黄油了）

STEP4、卷起（红豆卷两头不要粘接）

STEP5、涂上蛋黄液（我家鸡蛋大，红豆卷少，所以每个红豆卷上蛋黄液就多涂一些了，不然小果子又说姑姑浪费了）

STEP6、180度烤10分钟（红豆说太热了，热的小红们从饺皮里冒出来了，烤箱我没有提前预热，饺子皮擀的太薄了）

STEP7、红豆沙没有了，剩余的饺子皮做土豆卷，每张饺子皮上刷上一层油，再把饺子皮擀大

STEP8、锅上蒸10分钟，切土豆丝，酸辣土豆丝，酱是蕃茄酱和豆瓣酱加蒜末爆香翻炒

STEP9、饺子皮一张一张分开（感觉不烫手了就可以一张一张揭下来了）卷上酱和土豆丝

STEP10、可以开吃了

STEP11、就7饺皮，就，我和嫂各两个