STEP1、鸡脚和猪小展用沸水灼1分钟

STEP2、除盐外所有材料放入炖锅中炖2.5小时，放入盐。如果是直接煲汤，水量多0.5升，先猛火煮沸，转中火15分钟，再转小火煮30分钟。