配料表:
详细做法:
STEP1、用料
STEP2、半片奶酪
STEP3、将奶酪撕碎,同除油外的面团料一起倒入大碗
STEP4、搅拌成絮状,加入油
STEP5、揉搓至拉膜
STEP6、加入芝麻和切碎的南瓜子
STEP7、揉成均匀面团,放入碗中进行基础发酵
STEP8、面团长大至两倍
STEP9、排气,滚圆,松弛约10分钟
STEP10、擀成25X20厘米的长方形
STEP11、卷成圆柱形
STEP12、放入土司盒中压扁
STEP13、用叉子在表面叉孔,最后发酵约30分钟
STEP14、面团长大,表面刷蛋液
STEP15、放入烤箱,中层,上火190度,下火160度,烤约20分钟左右
STEP16、表面金黄,出炉
STEP17、脱模
STEP18、冷却后切块食用