热菜家常菜
自制豆沙板栗馅
1.全程小火不停翻拌，让水气蒸发不粘手。2.糖根据自己口味加减。3.板栗肉是板栗下来的季节扒好肉放冰箱冷冻的。4.没有板栗可以不放，放的口感真的很好哦。5.炒豆沙干锅的时候可以稍微加点油哦，不然糊了口感会苦的。6.喜欢豆沙细腻的朋友可以把豆馅和板栗用搅拌棒打碎，我喜欢这种翻拌自然碎，能看到豆皮和小碎板栗肉的感觉。7.一次可以多做点吃不了放冰箱冷冻，下次提前拿出来解冻一样的。
配料表：
- 红豆 （300克）
- 水 （适量）
- 白糖 （100克）
- 玉米油 （少许）
- 板栗肉 （200克）
详细做法：
STEP1、红豆洗净用清水浸泡2小时。
STEP2、把红豆放入电压力锅里，水要没过红豆稍微多点，用煮豆档位把红豆压烂糊。
STEP3、锅中放玉米油，油热后倒入煮好的红豆，翻拌后倒入板栗肉继续翻拌。
STEP4、加入糖继续翻拌。
STEP5、全程用小火，不停翻拌，大约1小时，用手指沾不粘就好了。
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