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热菜家常菜

红豆年糕

2022-03-19 10:41:07

我的蒸蛋器比较小,我做的分量少想做分量多的可以看日食记的方子哦

配料表:

  • 糯米粉 (50克)
  • 粘米粉 (8克)
  • 牛奶 (80克)
  • 黑糖 (1块(20克))
  • 红豆 (50克)

详细做法:

STEP1、原材料集合啦:)

红豆年糕

STEP2、牛奶加热放入黑糖搅拌至完全融化

红豆年糕

STEP3、蜜红豆加少许水煮至微沸,煮出豆沙水

红豆年糕

STEP4、滤出蜜红豆豆沙水喝牛奶黑糖水混合均匀放凉备用

红豆年糕

STEP5、筛入糯米粉和粘米粉搅拌成糯米糊

红豆年糕

STEP6、加入蜜红豆,轻轻翻拌均匀

红豆年糕

STEP7、倒入容器,大火蒸30分钟左右

红豆年糕

STEP8、放凉后切片冷藏更好吃哦

红豆年糕

STEP9、-

红豆年糕


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