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热菜家常菜

紫米红豆包

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 红豆紫米 (适量)
  • 水 (适量)
  • 糖 (看个人口味)
  • 黄油 (100克)
  • 酵母 (5克)
  • 奶粉 (200克)
  • 中筋面粉 (适量)

详细做法:

STEP1、1、红豆、紫米前一晚先泡水,用高压锅煮熟,水不用太多,比平时煮饭的水对下半杯就够了

STEP2、2、煮好的红豆紫米放入搅拌机搅拌成泥状,准备不粘锅放入黄油,糖,奶粉做成豆沙,

STEP3、3、准备温水,在碗里放入酵母,糖搅拌一下,找个大盆放入面粉,加入酵母水,面团和至不粘锅,不粘,放置半小时醒发,包好后再放置半小时,上锅大火蒸十五分钟左右,关火焖五分钟就可以开吃了。


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