STEP1、话梅加水，煮开后小火略煮一会儿，以便出味。

STEP2、彩椒洗净去籽

STEP3、改刀成三角△，过热水，沥干

STEP4、在话梅水中加3大勺/tbsp勺糖，2茶勺/tsp柠檬汁。尝一下味道，要比平时略重一些，否则会很清淡。这个需要自己调，因为我吃的非常的清淡。

STEP5、话梅水放入容器，放彩椒，彩椒的量以不超过水面为好。加保鲜膜，冷藏过夜。