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热菜家常菜

蜜豆年糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 蜜红豆 (1000g)
  • 水磨糯米粉 (900g)
  • 果珍粉 (100g)
  • 白糖 (100g)
  • 水 (400g)

详细做法:

STEP1、先取水磨糯米粉400g,果珍粉100g,白糖100g,水400g搅拌成糊状

蜜豆年糕

STEP2、把糊糊放到涂了油的保鲜袋中大火蒸20分钟,再加入到500糯米粉中,揉成半熟的面团

蜜豆年糕

STEP3、然后就有一层蜜豆一层面团的铺吧,这个量刚好把9吋的透明烤模铺满

蜜豆年糕

STEP4、放到锅里,猛火整45~60分钟就可以咯

蜜豆年糕

STEP5、放凉脱模,春节期间和家人一起慢慢分享好吃的年糕吧~

蜜豆年糕


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