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热菜家常菜

蜜豆牛奶布丁

2022-03-19 10:41:07

很方便,吉利丁一片正好爽滑。不需提前泡软吉利丁。随性最好。

配料表:

  • 牛奶 (约250ml)
  • 吉利丁片 (5g(一片))
  • 绵白糖 (半勺)
  • 蜜红豆 (适量)

详细做法:

STEP1、这么大的奶锅(一人份),把牛奶倒入。

蜜豆牛奶布丁

STEP2、在火上用最小火加热,边加热边把吉利丁片剪入并搅拌,不用很着急。目的不在于煮沸,把吉利丁片逐渐搅匀全融化。期间按口味加入绵白糖

STEP3、等吉利丁片全部融化关火。

STEP4、把已经做好的蜜红豆铺在容器底部。然后倒入混有吉利丁片的牛奶。可以搅拌一下。红豆比较重,最重会沉底。

STEP5、盖上保鲜膜放冷藏,3-4小时不够的。可以睡前做,第二天一早就正好啦。喜欢蜜豆多的,可以在顶部再放蜜豆

蜜豆牛奶布丁


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