配料表:
详细做法:
STEP1、先把银耳泡发,洗净,去蒂
STEP2、放在砂锅里,加上足量水,烧开
STEP3、再加入绿豆
STEP4、因为莲子是养心安神的,很适合夏天,所以再放一些莲子进去(莲子不需提前泡,否则煮不烂)
STEP5、转小火炖煮约40分钟就行
STEP6、此时,绿豆早已煮开花成沙,而莲子酥软,银耳则是糊糊的
STEP7、喜欢甜味的,最后再加些冰糖,放凉了吃最好
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